Contrairement aux initiatives privées et indépendantes similaires, la mise sur pied d'un tel projet se veut collective. L'échec de certains entrepreneurs privés du domaine dans les régions environnantes impose que toutes les difficultés reliées à un tel projet soient auscultées attentivement. Par contre, de part sa nature, la coopérative pourra rassembler les forces d'expertise, le support et les ressources nécessaires pour conduire à terme un tel projet.

Un alignement pourrait se faire avec l'émergence du secteur bioalimentaire et de la traçabilité. Quelques indices et consultations laissent déjà présager des possibilités de succès.

Nous invitons tout producteur ou futur éleveur intéressé à se joindre à nous dans cet effort.